食品着色料は猫にとって安全ですか?事実とよくある質問

スプーン付きのボウルに入った食品着色料

食品着色料はキャットフードをはじめ、さまざまなものに含まれています。ペットフードメーカーは一般に、見た目を良くするために食品着色料を使用します。しかし、私たちの猫は、自分のキブルにいくつかの異なる色のビットがあることを本当に気にしているのでしょうか?猫にとって安全ですか?

ほとんどの場合、キャットフードに含まれる食品着色料は安全であると考えられています。 現在キャットフードの製造に使用されているものはFDAの承認を得ています。ただし、猫を食品着色料で染めることを検討している場合は、猫に物理的なダメージを与えることはないかもしれませんが、非常にお勧めします猫を染めないでください。

ここでは、猫の餌に含まれる食品着色料について調査します。皆様の疑問にお答えできれば幸いです。

天然の食品着色料はありますか?

によると、アメリカ化学会 , 食品着色料は食品用の化粧品のようなものです。たとえば、食品着色料がなければホットドッグは灰色になります。

特定の食品着色料は天然源から得られます。

カロテノイド: 最も一般的なカロテノイドはベータカロテンです。ニンジン、カボチャ、サツマイモの色はこれによって決まります。濃い赤、オレンジ、黄色の原因となり、チーズやマーガリンの着色によく使用されます。
クロロフィル： これは緑色の植物に含まれており、光合成のプロセスを通じて生成されます。ライム風味やミント風味のキャンディーやアイスクリームでは、緑色の着色にクロロフィルが一般的に使用されています。
アントシアニン: これは青と濃い紫の色の源であり、クランベリー、ブルーベリー、および特定の種類のブドウに含まれています。水に溶けやすいので、色鮮やかな清涼飲料水やゼリー、ブルーコーンチップスなどに使われています。
ターメリック： インドの植物から採れるスパイスで、濃い黄色をしています。通常、マスタードの色付けに使用されます。
カルミン酸: コチニールハムシは、何世紀にもわたって食べ物を深紅に着色するために使用されてきました。約70,000匹のこれらの昆虫を粉砕すると、1ポンドの深赤色のカルミン酸が得られます。それほど魅力的なサウンドではないとしても、完全に安全に理解できます。食品成分リストにカルミン酸、カーミン、コチニール、またはナチュラルレッド 4 が含まれている場合は、コチニールハムシが含まれている可能性があります。

パプリカ、サフラン、特定の果物や野菜のジュース、キャラメル、ビートなど、他の天然の色の源もあります。

合成食品着色料

合成着色料は、製造がはるかに簡単で安価であるため、食品製造での使用に人気があります。ナチュラルカラーよりも保存期間が長く、長持ちします。また、人工的な手段を使用して、食品に最適な色を見つけることもはるかに簡単です。

人工食品着色料はもともとコートタールから作られていましたが、現在では、ほとんどの人工食品着色料は石油由来であり、さまざまな抗酸化物質も同様です。

の FDAはかなり厳しいです合成食品着色料が安全に消費できることを保証し、すべての食品着色料を認証プロセスに通過させます。これにより、石油の痕跡がまったく残らないことが保証されます。

FDA は次の 7 つの人工着色料を承認しています。

青1号(ブルー)
青2号（インディゴ）
グリーンNo.3（ターコイズ）
赤3号(ピンク)
ネットワークNo.40（ネットワーク）
黄色5号(イエロー)
黄6号(オレンジ)

使用される最も一般的な食用色素は赤 40、黄 5、黄 6 で、これらは約すべての食用色素の90% アメリカで使用されています。

画像提供者: aleg baranau、Shutterstock

猫と食品着色料についてはどうですか?

残念ながら、食品着色料がペットに及ぼす影響を調査した研究はほとんどありません。

FDA はキャットフードへの食品着色料の使用を承認しているため、安全であると考えられています。猫が食品着色料にアレルギーを持つことも比較的まれです。実際、猫はタンパク質、最も一般的には鶏肉、牛肉、魚、乳製品に対して食物アレルギーを持つ可能性が高くなります。ただし、猫が食品着色料にアレルギーがある可能性があると思われる場合は、獣医師に相談してください。他の物質にも問題がある可能性があります。